酥酥脆脆的薯片～吃好喝好无负担
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人做过这道菜
羊羊料理
想吃薯片但又怕外面买的热量太高
灵机一动，可以自己试试看呀～
拿出一个土豆，洗净削皮，切成薄片，下油锅炸～
捞出控油，摆盘开吃～
灵机一动，可以自己试试看呀～
拿出一个土豆，洗净削皮，切成薄片，下油锅炸～
捞出控油，摆盘开吃～
用料
酥酥脆脆的薯片～吃好喝好无负担的做法
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拿出一个土豆洗净削皮，切成薄片
晾干到表面无水（可用吸水纸，也可以手动扇风）
在表面随便撒上增味调料，一定要很随便哦，也可以把土豆片铺在菜板上，这样调料更方便撒均匀
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非常建议用削皮刀削土豆，这样削出来的土豆片薄如蝉翼，薄到可以透光，炸好之后也更香更脆，但是小心不要削到手
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调料涂抹均匀后，下油锅炸，具体的油温和所用时间需要自己控制（可以先下一两片试一下）
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炸到表面金黄就可以捞出，控油（可以在盘子中放一张厨房纸，将炸好的薯片放到厨房纸上进行吸油，没有的也可以省略）
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最后就可以装盘啦！可根据个人口味，在表面撒些盐调味
小贴士
土豆片一定要薄
油温控制好，时间控制好，不要炸过度
吃不完的薯片可放在密封袋中保存
最后期待大家的作业～
油温控制好，时间控制好，不要炸过度
吃不完的薯片可放在密封袋中保存
最后期待大家的作业～
