面粉中间分开
一半用开水，一半用常温水，活成面絮状（水的用量根据面粉的吸水性调整）
活成面团，盖上醒面10分钟
10分钟后很容易揉成光滑面团，醒面10分钟
分成大小均匀的10个面剂子，抹上少许油
抹油的面儿对叠起来，醒10分钟
按压扁，赶成厚度均匀的薄饼
起锅放少许油，开始烙饼
因为抹过油，两张很容易就撕开了
放上土豆丝（卷的菜随意）
放凉了都会硬哦
开吃吧
上传你做的土豆丝卷饼
马小厨的心意
