青岛炸馅饼
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人做过这道菜
AiraB
人居海外非常想念家乡的各种小吃。青岛人家喻户晓的早餐萝卜馅、韭菜馅馅饼。今天先来记录一个萝卜馅儿的。
用料
青岛炸馅饼的做法
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先将温水、面粉、糖、油，酵母粉倒入面包机里，（温水30度左右就可以，别太热了）然后我是面包机设定在搅拌15分钟。然后醒面30分钟。
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青萝卜擦成丝，别太细就行，然后加点盐，然后挤掉水分，挤好的萝卜丝放菜板上切一切会好包。
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萝卜丝里加点油、盐、味精、五香粉。
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把面搓成一个圆的，要用手把面摊开一下，不要用擀面杖，然后开始包，包好之后放面板上醒一下，表面可以抹点油，防止风干。
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然后开始炸，来回翻炸。
