将所有材料(除黄油、盐及配料)放入厨师机搅拌,出厚膜后加入黄油和盐,再继续搅拌至出手套膜。
放入发酵箱,发酵至1.5-2倍大。
将面团分割成2等份,分别擀成长35CM,宽20CM左右的长方形。在长方形一侧抹上沙拉酱,再铺上一层肉松,撒上葱花。
对折后,整形如上图。
如上图。
从相连的根部往前卷,如图。
放入吐司盒。
发酵至8-9分满。
烤箱预热180度,烤45分钟。(低糖吐司盒烤30分钟即可)
放至不烫手,可手撕。或放凉后切片。
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