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蓝莓慕斯

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贝拉糖糖的厨房  贝拉糖糖

用料  

黄油 30克
绵白糖 30克
吉利丁片 8克
淡奶油 220克
牛奶 100毫升
蓝莓 50克
酥性饼干 100克
6寸蛋糕模 1个

蓝莓慕斯的做法  

  1. 酥性饼干捣碎，加融化黄油，按压平，放冰箱冷藏半个小时

  2. 吉利丁片泡软，80克牛奶隔水加热，放入10克白糖

    蓝莓慕斯的做法 步骤2

  3. 蓝莓加20克牛奶打成果酱备用

  4. 打发奶油，20克白糖放入，打发至有纹路但是还可流动状态

    蓝莓慕斯的做法 步骤4

  5. 蓝莓果酱和吉利丁牛奶混合分两次倒入打发好的奶油中，翻拌均匀

    蓝莓慕斯的做法 步骤5

  6. 倒进模具，震平，大概不到四个小时就可成型食用

    蓝莓慕斯的做法 步骤6

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蓝莓慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-28 06:52:12
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