低脂鸡胸肉饼

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鸡肉饼用风炉烤箱无油烘烤,口感清爽,吃起来无负担!里面添加了爽脆的蔬菜,口感会更好,低脂又健康!

用料  

鸡胸肉 300g
胡萝卜 1个
西兰花 半个
紫甘蓝 1/4个
调料
生抽 2勺
色拉油 1勺
黑胡椒粉 3g
盐1g 1g
鸡蛋 1个

低脂鸡胸肉饼的做法  

  1. 准备好所用的材料。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗干净后切小块,放入料理机打成有一定颗粒的肉碎。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤2
  3. 把胡萝卜和紫甘蓝切成丝后焯水,西兰花焯水后切小碎块。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤3
  4. 将准备好的材料加入鸡肉碎中,再加入调料,充分拌匀后盖好腌制约20分钟。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤4
  5. 还手套将拌好的肉饼泥分成6等份(约100g每个),揉圆后压扁,放入烤盘中。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤5
  6. 烤箱提前200度预热好,肉饼放入烘烤约15分钟至表皮金黄即可。

    低脂鸡胸肉饼的做法 步骤6

小贴士

1、鸡胸肉打成肉碎即可,要保留一定的颗粒增加口感,肉泥调好味后静置一会以便更入味;
2、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱的温度性能适当调整。
 
该菜谱发布于 2022-11-28 10:24:55
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