紫薯切片上锅蒸熟后加入炼乳用搅拌机搅成泥，其中200g和面，150g做馅料。紫薯泥稍微晾一下后加入面粉中，并加入5克酵母粉10克白糖240克牛奶，和成光滑面团，温暖处醒发两倍大。紫薯馅里加入少许牛奶，不要加多。面团醒好排气，分成小剂子，揉一揉擀成小圆饼，包入馅料。上气后蒸20分钟。
上传你做的紫薯馒头
Octmoon
