牛肉卷
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妞儿-10
复制山姆牛肉卷，料足又美味。
用料
牛肉卷的做法
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牛肉加入盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油，拌匀腌制20分钟。
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锅中加油烧热，放入洋葱炒香，放入牛肉炒变色，加入青椒稍微翻炒后出锅晾凉。
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高筋面粉、低筋面粉、玉米油、糖拌匀，加入酵母水，和成面团，醒发到2倍大。
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面团醒好后不用揉，直接分成两份。炒好的牛肉中拌入马苏里拉奶酪。取一份面团擀成长方形大片，放一半的馅料包成圆柱形。将两个都做好后放入铺好油纸的烤盘。烤箱230度预热五分钟，放入牛肉卷烤制12分钟即可。
