尖椒腊肉
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人做过这道菜
暖阳洒
没有胃口吃饭来一份下饭菜-尖椒腊肉，食材容易到，操作简单，带饭回单位很方便，关键是下饭，哈哈
用料
尖椒腊肉的做法
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尖椒洗干净，切段备用，根据个人需要喜欢吃就多放点，辣椒有去寒湿的作用。
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腊肉切片备用，喜欢吃可以多加点，食材或多或少，根据自己喜好搭配。太咸的腊肉先用水少浸泡一下，去去咸味。
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蒜、姜适量
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干锅不放油，小火先把尖椒煸炒出来，软了盛出来，装碟备用。
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少拍了一张下锅的图。我文字描述吧，热锅放油，关小火，依次把蒜、姜、腊肉放入锅中，翻炒至腊肉透明即可，倒入煸好的辣椒，大火翻炒，放生抽、蚝油、盐，腊肉太咸的话，就别放盐了，拌匀出锅。
