自制酸辣粉

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用料  

薯粉 100g
芹菜 叶子+菜茎各适量
黄豆 一小把
芝麻 10g
猪肉 200g
酱油 一勺
3勺
鸡精 2g
耗油 半勺
香油 半勺

自制酸辣粉的做法  

  1. 芹菜叶切碎

    自制酸辣粉的做法 步骤1
  2. 芝麻洗净

    自制酸辣粉的做法 步骤2
  3. 猪肉一小块,切碎做肉沫

    自制酸辣粉的做法 步骤3
  4. 薯粉提前泡好,开水煮开后倒入薯粉,煮5分钟

    自制酸辣粉的做法 步骤4
  5. 将芝麻、芹菜叶、生姜、打算等配料搅拌

    自制酸辣粉的做法 步骤5
  6. 倒入热油、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、耗油并搅拌

    自制酸辣粉的做法 步骤6
  7. 将提前用大饼锅烤好的黄豆粒和煮好的薯粉放入碗中

    自制酸辣粉的做法 步骤7
  8. 将切好的肉沫在油锅中抄一下,倒入调配好的酱料,加水熬6分钟

    自制酸辣粉的做法 步骤8
  9. 在盛好薯粉和黄豆的碗中加入加入少量水,再加入熬好的酱料,开吃

    自制酸辣粉的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-11-28 18:53:45
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