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椰蓉面包

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海宝姐的厨房  海宝姐
第一次做，记录一下用量和步骤，方便以后调整用量。

用料  

高筋面粉 240克
奶粉 15克
鸡蛋 1个
椰奶 120克
糖 30克
酵母 2.5克
盐 4克
黄油 20克
波兰种 50g

椰蓉面包的做法  

  1. 鸡蛋加椰奶混合搅匀

    椰蓉面包的做法 步骤1

  2. 面粉➕奶粉称重

    椰蓉面包的做法 步骤2

  3. 波兰种，1g酵母➕50g面粉➕50g水，提前2小时发酵
    然后将以上配料全部放在以上揉出粗手套，再放入放油揉手套膜

    椰蓉面包的做法 步骤3

  4. 发酵好以后放入椰蓉

    椰蓉面包的做法 步骤4

  5. 卷好后中间切开，翻花

    椰蓉面包的做法 步骤5

  6. 简单漂亮，自我感觉良好

    椰蓉面包的做法 步骤6

  7. 成品

    椰蓉面包的做法 步骤7

  8. 这是卷后没切花的

    椰蓉面包的做法 步骤8

  9. 椰蓉面包的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-28 21:11:47
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椰蓉面包的答疑

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