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啤酒鸭
啤酒鸭
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-芝士奶盖-
用料
鸭肉
250g
啤酒
1罐
生抽
2勺
老抽
半勺
姜
3片
蒜
2瓣
豆瓣酱
1勺
料酒
2勺
啤酒鸭的做法
鸭肉切小块焯水后下锅煎至金黄
锅内留底油，加入郫县豆瓣酱、酱油、生抽、料酒、姜蒜炒香后加倒入鸭肉炒至上色
倒入啤酒，没过鸭肉即可
鸭肉炖熟后收汁，加入配菜炒30s即可出锅
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该菜谱发布于 2022-11-29 12:00:33
44 收藏
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