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鸡蛋煎饼（太原油摊摊）

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屹耳baby的厨房  屹耳baby

用料  

鸡蛋 1个
盐 5克
普通面粉 350克
葱花或西葫芦丁 适量可不加
水 460克
食用油 几滴

鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法  

  1. 放入面粉、鸡蛋、盐、配菜

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤1

  2. 先加少量水，和成面絮状

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤2

  3. 少量多次加水，和成稠的面糊，再加水逐渐稀释（这是饼筋道的秘诀）

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤3

  4. 最终做好的面糊呈酸奶状，放置10分钟，搅匀

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤4

  5. 电饼铛或不粘锅预热，放几滴油，一勺面糊，用勺子抹匀

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤5

  6. 两面各烙几分钟，烙到你喜欢的糊度

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤6

  7. 出锅啦,太香了吧这也

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤7

  8. 卷菜也非常绝

    鸡蛋煎饼（太原油摊摊）的做法 步骤8

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鸡蛋煎饼（太原油摊摊）相关分类

饼 主食 煎
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该菜谱发布于 2022-11-29 12:46:42
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