干饭神菜–尖椒五花肉
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人做过这道菜
靖雯雯
要是想多吃一碗饭，一定要做这道菜吃。家里有五花肉，螺丝椒，两样结合就是这道神菜啦！
用料
干饭神菜–尖椒五花肉的做法
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五花肉切片，入锅加水煮一下
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煮到变色就可以捞出
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螺丝椒去蒂，拍扁切段
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准备好姜片，蒜末和豆豉
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锅洗净烧干，不放油下入尖椒段，中火煸炒，去尖椒的水汽
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煸炒过程中用勺背压一压
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煸成这样，表皮略皱就可以出锅备用
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锅里放少许油，下入五花肉片中火煸炒出油 放入蒜末，姜片，豆豉，煸炒出香味后放入煸好的尖椒段，翻炒几下后加入酱油，少许盐和糖，大火炒匀，锅边淋一勺料酒，翻炒一下就可以出锅啦！
