经典葱油面的葱油

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生抽为老抽三倍量,白糖可多可少看个人口味
葱的量也是随手抓,葱多就油多放些
我用了大葱和小葱,个人觉得两种葱会更香一些,如果怕麻烦,就用小葱即可

用料  

小葱 一把
大葱 一根
生抽 适量(老抽三倍)
老抽 适量
适量
耗油 适量

经典葱油面的葱油的做法  

  1. 大葱只要葱白,切丝
    小葱切段

    经典葱油面的葱油的做法 步骤1
  2. 放油,油温热后放大葱(小葱葱白可一起)

    经典葱油面的葱油的做法 步骤2
  3. 中小火,炸3分钟左右

    经典葱油面的葱油的做法 步骤3
  4. 转小火快速捞出

    经典葱油面的葱油的做法 步骤4
  5. 放小葱,炸一分钟

    经典葱油面的葱油的做法 步骤5
  6. 放入调好的料

    经典葱油面的葱油的做法 步骤6
  7. 炸3分钟左右,由绿变灰白色就可以了
    喜欢焦香的朋友可以再多炸一分钟

    经典葱油面的葱油的做法 步骤7
  8. 最后成品如图,放干净容器密封保存,这个天气室温保存就行,1个月内吃完最佳

    经典葱油面的葱油的做法 步骤8
  9. 经典葱油面的葱油的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-11-29 22:27:12
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