冲洗干净羊肉
煮过水，加入料酒，姜片，当归几片一起煮。去血水
冲洗干净，沥干水分
下锅爆香一点，煎干水分
准备汤料
备好汤锅的水份，加入炒好的羊肉一起煮，加入汤料
大火煮10分钟
调中小火煮1.5小时左右
已经好浓的汤水。用去油勺捞出来表面的油
调好汤味。
浓浓的汤，好喝。
备个火锅汤锅，加入姜片，水。
用漏网勺，把煲好的羊肉捞到，火锅盘中。
一边喝汤，一边打边炉，天气冷，吃火锅罗
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