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金针菇火腿娃娃菜懒人版

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柠檬就不萌的厨房  柠檬就不萌
为了解决冰箱剩菜，突发奇想的结果

用料  

金针菇 1把
娃娃菜 1小颗
火腿 半根200g左右
盐 适量
大蒜 2瓣
蚝油 1勺
醋 1勺
白糖 适量

金针菇火腿娃娃菜懒人版的做法  

  1. 金针菇洗净分成小簇，火腿切片，娃娃菜切段，白色部分和叶子分开放，蒜切末

  2. 锅中加油把火腿煎至两面焦，盛出备用。

  3. 爆香蒜末，加入娃娃菜白色部分适当翻炒，然后加叶子部分（可以不用炒太久，因为要炖）

  4. 加入金针菇，之前炒过的火腿，调料汁：一勺蚝油半勺生抽少许糖适量盐，加半碗清水，锅中焖5分钟即可。

小贴士

水不要太多，我加的量是没过菜，最后发现有点多了。
娃娃菜不用炒很久，因为还要炖。

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该菜谱发布于 2022-12-01 07:55:02
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