登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 妈妈拿手烧猪蹄

妈妈拿手烧猪蹄

0 人做过这道菜
收藏
小香小食的厨房  小香小食
这是妈妈的味道

用料  

猪蹄 半只（近两斤）
墨鱼干（或鱿鱼干） 剪刀剪几个条条
花生 一把
老抽 2勺
生抽 4勺
盐 0.5-1勺
冰糖 一点
姜 2片
蒜 4瓣
蚝油 1勺
有条件再来几朵泡发的香菇干更香

妈妈拿手烧猪蹄的做法  

  1. 猪蹄冷水下锅中火，水开煮个3分钟，猪蹄出锅洗净放入高压锅。

  2. 放入花生+墨鱼干+生抽+老抽+盐巴+冰糖+2碗水，盖盖大火上汽，上汽后中火10分钟。关火。

  3. 去汽后开盖，放入大蒜+姜+蚝油，搅拌均匀，盖上锅盖中小火上汽。上汽后一小会就关火。放汽后开吃！

上传你做的妈妈拿手烧猪蹄

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-01 14:17:58
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小香小食的其他菜谱

三餐四季

三餐四季

小香小食      228 做过
椰奶小方

椰奶小方

小香小食      6 做过
瘦肉猪肝面线

瘦肉猪肝面线

小香小食      11 做过
米酒老面

米酒老面

小香小食      5 做过
早餐花生浆飘蛋

早餐花生浆飘蛋

小香小食      5 做过
桂圆猪脚煲

桂圆猪脚煲

小香小食      3 做过
瘦肉鸡蛋汤

瘦肉鸡蛋汤

小香小食      4 做过
炒紫菜

炒紫菜

小香小食      1 做过

妈妈拿手烧猪蹄的答疑

关于妈妈拿手烧猪蹄的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负