格雷派(柿子口味)

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最近在家柿子比较多,可以拿来试试

用料  

黄油 50克
蛋黄 1个
柿子(软硬皆可) 看情况(我用了三个)
蜂蜜 10-20克
家用面粉 100克
玉米淀粉 5克
5-10克
2克

格雷派(柿子口味)的做法  

  1. 准备的柿子,至少要有一个是脆柿方便装饰

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤1
  2. 黄油面粉糖盐混合均匀(黄油最好先稍微融化一点,不然容易有颗粒)

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  3. 然后加入蛋黄混合均匀(图上我的就有颗粒感,因为当时黄油才从冰箱拿出来就开始做,着急了些)

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤3
  4. 一部分柿子加蜂蜜 玉米淀粉
    (只留下需要装饰的柿子块)

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤4
  5. 破壁机十几秒就可以

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤5
  6. 刚刚那个面团擀开一点,不要太薄
    (然后尽量先放在有油纸的烤盘上)

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤6
  7. (这部最好是把饼皮放在有油纸的烤盘上操作,不然做好搬到烤盘上容易变形)榨的果酱放到中间,再用四周的面皮包起来,摆上部分柿子块

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤7
  8. 撒上一点坚果之类的

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤8
  9. 烤箱 180℃,20-25分钟
    注意观察状态,牙签戳中间可以看有没有湿润判断有没有好

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  10. 取出

    格雷派(柿子口味)的做法 步骤10
  11. 凑近拍

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  12. 切面

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格雷派(柿子口味)相关分类

该菜谱发布于 2022-12-01 16:48:15
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格雷派(柿子口味)的答疑

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