青椒鱼片🐟🍲
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人做过这道菜
衣袋呆呆
九月居家到十二月了，克拉玛依人民心里委屈🥺，家里冻的巴沙鱼拿出来，翻到几片午餐肉，之前冻了点青花椒，做鱼才舍得用点儿，冷藏也只有白菜芹菜了，泡把粉丝，拿来配鱼🐟还不错，过两天又要定菜，希望快点恢复正常生活~
今天做的是薄油经济实惠版，味道也很好！香，麻，滑，嫩，脆都有了。
物资丰富的朋友，可以换自己喜欢的配菜，金针菇，莴笋，豆皮，豆腐，火锅粉，豆芽~都很不错
喜欢青花椒口味的朋友可以多放，最后淋油到花椒上更香~
今天做的是薄油经济实惠版，味道也很好！香，麻，滑，嫩，脆都有了。
物资丰富的朋友，可以换自己喜欢的配菜，金针菇，莴笋，豆皮，豆腐，火锅粉，豆芽~都很不错
喜欢青花椒口味的朋友可以多放，最后淋油到花椒上更香~
用料
| 鱼（我用的巴沙鱼） | 1条 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1/4嫂 |
| 淀粉 | 适量 |
| 火锅料 | 1小块 |
| 青花椒 | 1小把 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 几片 |
| 大葱 | 一小段 |
| 干辣椒🌶️ | 2只 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 桂皮八角香叶 | 几片 |
| 配菜（我用了白菜芹菜午餐肉和粉丝） |
青椒鱼片🐟🍲的做法
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巴沙鱼一条 解冻
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巴沙鱼片成片
鱼骨切块，加盐🧂生姜，白酒腌制
鱼片加盐白胡椒粉生姜 白酒腌制
准备做的时候鱼片中加入淀粉，少许水搅拌备用
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准备菜菜🥬
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热油下鱼块 煎一下 加大葱姜蒜大料火锅料炒香 加入生抽
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加水煮3分钟 加入白菜 粉丝 午餐肉
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下鱼片 要一片一片的放哦！芹菜下下去 加点花椒粉
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起锅加盐🧂 一把青花椒 泼点热油就好啦！
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香香哒~
