紫米奶酪麻薯砖

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用料  

血糯米 2/3小碗
适量
奶油奶酪 120g
木薯淀粉 40g
牛奶 350g
绵白糖/白砂糖 30g

紫米奶酪麻薯砖的做法  

  1. 把血糯米蒸熟,就按照平时蒸米的样子。蒸上米后把奶油奶酪拿出来软化

    紫米奶酪麻薯砖的做法 步骤1
  2. 把牛奶,糖,木薯淀粉混合在一起。倒入锅中,把火开到最小,把它炒成胶状(一定要不停搅拌)

    紫米奶酪麻薯砖的做法 步骤2
  3. 把软化好的奶酪中加入糖粉,搅拌至顺滑,糖粉的量,根据奶油奶酪的味道来调吧!

    紫米奶酪麻薯砖的做法 步骤3
  4. 把蒸好的米加入适量炼乳搅拌,多搅搅,搅拌的越厉害,他就越粘, 然后把米放在一边冷却

    紫米奶酪麻薯砖的做法 步骤4
  5. 找一个底部平坦的碗,碗上铺上保鲜膜,先铺一层米,再铺一层奶油奶酪,再铺一层麻薯,最后再铺上一层米,把它包起来切开就可以吃了。

    紫米奶酪麻薯砖的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-12-01 21:33:34
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