第戎芥末烤羊肩排（低温慢煮）

Name: 第戎芥末烤羊肩排（低温慢煮）
Ingredients: 500克羊肩排; 适量第戎芥末; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量油; 适量甜椒粉; 适量迷迭香

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没有芥末味儿，放心吧。

用料

羊肩排擦干水分，撒上盐和黑胡椒，抹油，第戎芥末酱，放入袋子里，密封，放入55度的水中，24个小时。取出后擦干水分，撒上迷迭香，230度烤上色。第戎芥末，甜椒粉，盐，黑胡椒混合均匀，这是酱汁，摆盘时抹在盘子里即可。
开吃

没有第戎芥末酱，可以用酸奶代替

随便看看

该菜谱发布于 2022-12-02 00:20:52

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