土豆、胡萝卜切滚刀块，洗净备用洋葱切块备用（可有可无）牛肉切块备用
牛肉冷水下锅，焯水，撇去浮沫捞出备用
调制料汁：3勺生抽，3勺料酒，半勺老抽，适量盐，多半勺白糖
烧热水备用
用的就是普通的炒锅，没有用高压锅起锅烧油，放葱姜蒜爆香，下牛肉，放料汁，放热水（要很多，之后不够可再加）
小火炖25分钟牛肉，放土豆、胡萝卜炖15分钟，再放洋葱翻遍一下就可以
就做好了
上传你做的土豆炖牛肉
嗷呜_0kuc
