腊味炒花菜

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家常小炒

用料  

腊肉 100克
腊肠 1~2条
花菜 400克
生抽 1勺
干辣椒 3个
适量
大蒜 2瓣
青辣椒 1个
适量

腊味炒花菜的做法  

  1. 花菜切小朵,清水加2勺盐,浸泡15分左右。

    腊味炒花菜的做法 步骤1
  2. 烧半锅水,水开后,放入花菜焯水1~2分钟,捞起过冷水,(焯水时间不要太长,不然花菜不脆爽)。

    腊味炒花菜的做法 步骤2
  3. 姜切丝,蒜切片,青辣椒切粗丝,红辣椒切段。

    腊味炒花菜的做法 步骤3
  4. 腊味上锅蒸15分钟左右。

    腊味炒花菜的做法 步骤4
  5. 腊味蒸熟后,切片。

    腊味炒花菜的做法 步骤5
  6. 热锅冷油,放入红辣椒,姜蒜爆出香味。

    腊味炒花菜的做法 步骤6
  7. 放入腊味一起翻炒一会,炒出香味。

    腊味炒花菜的做法 步骤7
  8. 倒入花菜翻炒

    腊味炒花菜的做法 步骤8
  9. 再加入青辣椒

    腊味炒花菜的做法 步骤9
  10. 1勺生抽,适量的盐翻炒。

    腊味炒花菜的做法 步骤10
  11. 翻炒入味即可。

    腊味炒花菜的做法 步骤11
  12. 爽脆可囗

    腊味炒花菜的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2022-12-02 16:39:45
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