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可可奥利奥咸奶油蛋糕卷

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美食家小美美的厨房  美食家小美美

用料  

鸡蛋 5个
可可粉 8克
玉米油 50克
牛奶 50克
低筋面粉 50克
细砂糖(打发蛋白) 45克
细砂糖(奶油) 8克
奥利奥碎碎 2片
淡奶油 180克
盐 0.8克

可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄

  2. 可可粉离加入热油，搅匀
    加牛奶，搅匀
    加低筋面粉，搅匀
    加蛋黄，搅匀

  3. 蛋白加糖，打发

    可可奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 倒一半蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀
    倒回蛋白霜，翻拌均匀
    预热烤箱，倒入烤盘

  5. 淡奶油加糖 盐 奥利奥碎，打发

  6. 烤好的卷，放在晾网，撕开四周油纸，晾冷
    加奶油，做卷卷，卷好后放入冰箱冷藏定型

小贴士

130度25分钟

上传你做的可可奥利奥咸奶油蛋糕卷

 

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该菜谱发布于 2022-12-02 17:02:03
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