家常版天津打卤面

主料，干黄花菜泡水后掐掉硬根，香菇我喜欢用新鲜的，干香菇的味道太重不喜欢

要用五花肉，有肥肉才好吃
用的铁皮虾仁，够味儿
鱿鱼须切段儿

大料（八角）煸香

依次下葱花，五花肉，煸出焦黄色，再下入虾仁鱿鱼须煸炒

加入甜面酱（天津本地常吃的）

加入主料

加入没有狠活儿的耗油

加入生抽，如果喜欢颜色深的再加入老抽

煸炒上色后加入水煮开

莫过食材就可

煮开后加入炒好的鸡蛋一起入味（也有喜欢加入打散的生鸡蛋的）都可以的

所有食材都煮熟后，加入水淀粉收浓汤汁

出锅

菜码呢就是喜欢什么蔬菜就加什么蔬菜一起拌面。。其实最经典的糖醋面筋丝拌面最好吃，但一般自己家做不好😊

一口面，一口蒜。香！！