黄油室温软化
加入糖粉和盐
搅拌均匀，用打蛋器打至颜色变浅，呈蓬松装
加入蛋黄末（把蛋黄放到筛网上，用手指按压过筛网），搅拌均匀
加入低筋面粉和玉米淀粉
用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。（如果面团很软，可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时）
将面团搓成小圆球，放在烤盘上
用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹
预热烤箱，中层，上下火170度，16分钟
出炉～
上传你做的玛格丽特饼干
瑞秋小乖乖
