通心菜择成一段一段的,一段梗大概一节小手指长就可以啦,我习惯一段梗带一片叶子(这样比较好看)
大蒜切成碎碎,豆腐乳加上一丢丢豆腐乳汁,把它碾碎成糊糊(如果你跟我一样懒,豆腐乳这一步可以忽略)
热锅冷油,放入大蒜碎碎,炒出香味后,放入择好的通心菜
通心菜翻炒至变色后,加入盐和腐乳,翻拌均匀
恭喜你,豆腐乳炒通心菜可以出锅了!又可以多吃一碗米饭了
上传你做的广东人教你正宗腐乳炒通心菜