奥尔良鸡肉芝士饼

把除黄油外的所有面团材料放入面包机，选择揉面模式，揉成团后加入室温软化的黄油继续揉。

揉至光滑可扩展，如上图即可。不必揉出手套膜。放置一旁醒发。我是头一晚准备好材料，全部放入冰箱冷藏，面团低温醒发一宿。

准备馅料，其中马苏里拉芝士是妙可蓝多奶酪碎和原制奶酪1:1混合共130克。想要拉丝效果更明显的可适当增加奶酪。

第二天早上提前半小时以上拿出所有材料回温。
炒馅料，起锅烧油，少放一点油，加入腌好的鸡肉翻炒至变色，加入洋葱粒炒香后放入青椒粒翻炒10秒倒出。

奶酪中加入20克芝士粉，没有可用奶粉代替，也很香。

馅料：
奥尔良鸡肉味的是30克奶酪加鸡肉馅料。
芝士味的是70克奶酪加10克砂糖拌匀即可。

包好，一定不能有口子，不然会爆……别问我怎么知道的…都是眼泪🥲
整形好的饼上撒一层干面粉。有芝士粉的用芝士粉更好看。
用牙签在擀好的饼上扎一些小孔，有助于烤制过程排气，放置醒发至厚度厚了一点，轻盈了一点就可以烤啦。

烤箱预热180度烤15-18分钟，具体看自己烤箱脾气

切开就想立刻来一口

趁热吃哦