鲈鱼一条
鱼头去掉，鱼骨和鱼肉分离
鱼骨剁了
鱼肚也去了
打十字花刀
摆碟。
鱼肉裹上一层淀粉。
下油锅之前抖一下多余淀粉。
锅中多一点油，先下鱼头炸金黄
再下鱼身炸金黄。
炸金黄捞出。
锅中倒入油下白糖白醋番茄酱搅拌均匀，淋入水淀粉汁收汁
淋在鱼身，撒一把甜豆装饰即可。
上传你做的松鼠鲈鱼
阳光之美食
