香菜炒牛肉
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人做过这道菜
vivian0906
冬天吃点下饭的菜巴适的很，儿子说胡萝卜炒牛肉不如香菜炒牛肉好吃，我也那么认为，所以趁周末两小只都在家，做他们最爱的菜——香菜炒牛肉。
用料
香菜炒牛肉的做法
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将大蒜子，小米椒，香菜洗好，切好备用
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牛肉切丝或者切薄片放入碗中，加少许盐生抽老抽拌匀腌制两分钟(如果想让肉质更嫩滑，可以加点淀粉腌制)
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锅中加油烧热，加入腌制好的牛肉快速翻炒至断生
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将牛肉盛出备用
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锅中再次加入少许油烧开，加入大蒜子小米椒爆香，倒入备用的牛肉快速翻炒入味
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加入切好的香菜，少许鸡精，快速翻炒盛出（因为牛肉腌制时加了少许盐，生抽中也含有盐分，所以一般是不需要再另外加盐）
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一盘美味的香菜炒牛肉就出锅啦！好吃是好吃，就是有点费饭🤭
小贴士
香菜和小米椒的量都依个人喜好加入，牛肉不要炒的太久，断生即可，香菜最后加入，翻炒两下出锅，不然的话，颜值就扛不住了🤭
