葱 姜 八角 花椒 爆香💥
切好的羊肉,翻炒至全部变色
加老抽上色,翻炒均匀
加开水沸腾,加入3小勺十三香,一小勺醋,盐三小勺(可出锅再调咸度)
羊肉煮至7分熟,约五分钟,加入红白萝卜,煮至七分熟,约五分钟(想吃萝卜软烂可早点加)
电饭煲加淘好的米,铺底,羊肉萝卜,连汤倒入电饭煲,水位刻度比平时蒸米多出一些(即多加出羊肉和胡萝卜同等体积大小的水以及额外少量炖羊肉萝卜的水)
蒸饭模式
出锅了,开炫!看着就能香迷糊了!
尝咸味,不够咸可以加盐🧂和少量生抽拌匀就是了~
羊油完全渗透进去了
一口米饭一口肉🥩