快手家常煲仔饭

淘米后加适量清水。这里用的锅是小熊的最小的那个煲仔饭砂锅。
因为我做的是和老公两人份的量，所以是两杯米加日常煮饭用的水量。米量其实按照日常量再抛多一点就好，因为锅底一般会有点锅巴，那个不太能吃。

盖上盖子开中火煮开，大概10分钟。
打开看米饭基本熟了，可能会有少量水泡在咕噜噜。

把火关到最小，沿着锅壁，淋一圈食用油。
淋油的目的是让锅底那圈饭既不沾锅也能适当形成锅巴。

加入唐人神香肠、鸡蛋和各种家里现有的适用于煲仔饭的食材，我这里加的是放冰箱放了好几天的芦笋😂反正看着加。盖锅盖继续用最小火煨5分钟左右，鸡蛋白变白了再焖一下就差不多可以关火了。

淋上适量薄盐生抽，想吃辣椒的可以加点辣椒酱之类的。

撒上葱花，也可以加香菜末，不喜欢的可以啥也不加。自己调配🌝

开吃！
这一锅我能随随便便吃掉两碗🙊老公更是喜欢吃😄