肠仔串串面包

盆里倒入蛋液，牛奶，加白糖，酵母，玉米油搅拌均匀

加入高筋面粉，用筷子拌面絮

揉成团，加保鲜膜醒十分钟。

转到案板，加盐，用搓衣服的方式揉至能拉出薄膜的阶段。

均分6个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

取一个面团，光滑面朝下，擀成和脆皮肠等长的长方形状。

放一根脆皮肠，卷起捏紧。

卷好的面团等分切四段。

用一根竹签，每三个串一串。

全部串好， 摆入纸模里，没有就直接放烤盘里。（只做串串面包就可以做8根，我这里做了两种造型）放入烤箱，（下面放一碗热水保持湿度）发酵至2倍大小。

表面刷蛋液，挤沙拉酱，番茄酱，撒葱花，送入预热好的烤箱，中层，上下火180° C烤15分钟左右。

造型可爱，香甜柔软的肠仔串串面包就完成了。