可可爱爱的黑芝麻布丁

原料集合
吉利丁片放到冰水中泡软

黑芝麻酱搅拌顺滑之后，加入砂糖搅拌均匀

牛奶加热至50℃左右（热一点，好搅拌），分一些倒入黑芝麻酱中，拌匀
再倒回剩余牛奶里，拌匀

少了几步拍照。。直接写吧
牛奶+黑芝麻酱的混合液体再次加热，到50℃左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化

加入奶油，搅拌均匀以后（重点来了）
A. 隔冰水搅拌至浓稠（如图，划拉之后有痕迹），入模冷藏
B. 盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏半小时左右，至容器边缘有凝固，取出搅拌至浓稠，入模冷藏

🦊这是为了让黑芝麻酱均匀分布在布丁中，因为黑芝麻酱比较重，如果不等浓稠就入模，它就会沉底啦