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婆婆丁（蒲公英）咸菜

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小梨子cane的厨房  小梨子cane
婆婆丁又叫蒲公英。
早餐、正餐都能吃的败火咸菜，秋天火大，正好吃😋

用料  

婆婆丁 2团
姜片 2片
大料 1瓣
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
葱花 适量

婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法  

  1. 备菜：婆婆丁洗干净，焯水，攥干；
    备料：大料，姜片

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤1

  2. 油多点，加入大料和姜片炸香。

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤2

  3. 加入婆婆丁翻炒

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤3

  4. 加入酱油、蚝油，继续翻炒

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤4

  5. 加尖椒炒一会（小火）

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤5

  6. 加水炖，和菜持平

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤6

  7. 出锅，放到保鲜盒冷藏能放一礼拜。

    婆婆丁（蒲公英）咸菜的做法 步骤7

小贴士

我这里的蒲公英是把春季摘下来新鲜的蒲公英焯水后冷冻冰箱放到现在的，冷冻存储时，将蒲公英铺平冷冻，能方便解冻。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的婆婆丁（蒲公英）咸菜

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-12-05 15:00:41
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