泡菜炒魔芋
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凌晨的火锅
1，食材准备：选的泡莲花白切条丝、魔芋片一盒，准备姜切丝，红泡椒酱1～2勺、泡小米辣3～5个、小米辣2～3根、干辣椒四五颗；
2，泡小米辣和小米辣切丁和红泡椒、姜丝放一起，干辣椒切段单独放，魔芋片可以对半切小点条状，放入冷水烧开后再煮三四分钟捞出
3，油锅入油，放入干辣椒段小火呛出味，倒入泡椒辣椒，炒出水，然后放入莲花白炒两分钟；倒入魔芋，翻炒下，加三小勺开水，加入生抽、盐（比平时量少）、鸡精、半勺白糖
4，翻炒下出红油 即可出锅
2，泡小米辣和小米辣切丁和红泡椒、姜丝放一起，干辣椒切段单独放，魔芋片可以对半切小点条状，放入冷水烧开后再煮三四分钟捞出
3，油锅入油，放入干辣椒段小火呛出味，倒入泡椒辣椒，炒出水，然后放入莲花白炒两分钟；倒入魔芋，翻炒下，加三小勺开水，加入生抽、盐（比平时量少）、鸡精、半勺白糖
4，翻炒下出红油 即可出锅
用料
| 魔芋 | 1盒 |
| 泡菜 | 100克 |
泡菜炒魔芋的做法
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1，食材准备：选的泡莲花白切条丝、魔芋片一盒，准备姜切丝，红泡椒酱1～2勺、泡小米辣3～5个、小米辣2～3根、干辣椒四五颗；
2，泡小米辣和小米辣切丁和红泡椒、姜丝放一起，干辣椒切段单独放，魔芋片可以对半切小点条状，放入冷水烧开后再煮三四分钟捞出
3，油锅入油，放入干辣椒段小火呛出味，倒入泡椒辣椒，炒出水，然后放入莲花白炒两分钟；倒入魔芋，翻炒下，加三小勺开水，加入生抽、盐（比平时量少）、鸡精、半勺白糖
4，翻炒下出红油 即可出锅
