披萨🍕

虾🦐去皮去虾线煎一下
我还撒了点盐和黑胡椒粉去腥增香

我这一个大披萨的用量是:
200g面粉（高筋粉或者家里常用的中筋面粉都可以）加2g盐搅拌一下

140g温水(45度以下）10g糖3g酵母粉搅拌均匀

用筷子搅拌一下

揉搓拉抻手法到不粘手，面团会很黏可以适量加一点面粉

揉搓再团一下，不知道大家能不能看明白，
刚开始黏手是很正常的，速度快一点几分钟后就好了

盖湿布醒发，下面加热水可以加快速度我用了40分钟左右，或者提前一夜冷藏发酵）
发酵好的面团简单揉两下，拉抻成大饼形状，披萨盘上抹黄油，面饼摊开到烤盘大小，叉子在底部插眼透气

刷上番茄酱🍅，撒一点披萨草

撒芝士碎，边缘有酱的地方都要有

摆上喜欢的食物
我放了刚才煎的虾仁，火腿肠，小柿子
家里有什么喜欢的都可以放

上面再撒一些芝士碎

烤箱提前预热230度10分钟

我用的【美遇蒸烤箱】
230度我烤了15分钟
具体可以根据自家烤箱脾气酌情增减

香喷喷的披萨🍕出炉了

看着就很有食欲😍

你一块，我一块，分享的快乐就是这么简单

自己在家做就是料足，够味

有没有芝士控？

看看这拉丝程度~超赞吖！