羊肉化冻，切块，冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，陈皮和料酒，焯水5分钟，水开去浮沫，热水洗净。
砂锅内水烧热，羊肉放入开水中，加入葱段，姜片，白芷，炖40-50分钟，汤一直滚开状态。
加入白萝卜，继续炖十分钟
加入盐，喝的时候加葱花，香菜，白胡椒。
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上官若轩
