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冷冻老面
冷冻老面
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MsSweet蜜斯薇
家里的面包一般都是自己做,因为没有改良剂,所以放一点老面有抗老化的作用,一次做一些冻起来,每次做面包时加一块,很方便
用料
高筋面粉
500克
干酵母
3克
盐
2克
水
350克
蜂蜜
1小勺
冷冻老面的做法
所有材料混合,厨师机低速打5分钟即可
常温发酵1小时,后转冷藏发酵一晚
第二天取出发酵好的面团分成小团,我习惯分成80克左右一个,每次用一个刚好
上传你做的冷冻老面
随便看看
香菇烧豆腐
冬笋汤
红糖核桃仁
红烧野生昂刺鱼
素炒油菜
电饼铛烤肉
水发木耳
醒酒汤
无油薯片
鸡枞
该菜谱发布于 2022-12-06 18:01:02
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冷冻老面的答疑
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