准备食材
对半切开在开水锅里焯一下,一分钟即可,不要烫熟。
青菜捞出来放在盆里,热水留着备用
加点盐、加点白醋
将焯烫青菜的热水倒入盆中
覆盖保鲜膜存放1–2天。
第二天
多泡一天味道更好
肉沫、葱姜蒜、花椒、小米椒、生抽、鸡精爆炒即可。
下饭菜
酸爽脆辣
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