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清蒸鳕鱼

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风轻云不语的厨房  风轻云不语

用料  

鳕鱼 1块
盐 少许
姜 1块
大葱 1根
料酒 少许
生抽 少许

清蒸鳕鱼的做法  

  1. 鳕鱼放入盘中解冻

    清蒸鳕鱼的做法 步骤1

  2. 化冻之后刮去鱼鳞

    清蒸鳕鱼的做法 步骤2

  3. 撕去黑皮，避免腥味

    清蒸鳕鱼的做法 步骤3

  4. 准备好姜和葱

    清蒸鳕鱼的做法 步骤4

  5. 鳕鱼上放姜片，葱节，料酒，盐腌制15分钟

    清蒸鳕鱼的做法 步骤5

  6. 倒掉料酒，去掉葱姜，洗净鳕鱼，再放新的姜片，葱节，到生抽上锅蒸

    清蒸鳕鱼的做法 步骤6

  7. 蒸15分钟

    清蒸鳕鱼的做法 步骤7

  8. 蒸好后倒掉盘里的生抽和水，去掉姜片和葱节

    清蒸鳕鱼的做法 步骤8

  9. 重新加入新姜片和葱节

    清蒸鳕鱼的做法 步骤9

  10. 煎少许热油，淋到鳕鱼上

    清蒸鳕鱼的做法 步骤10

  11. 再放入生抽，清蒸鳕鱼就做好了

    清蒸鳕鱼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-12-06 22:21:40
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