【可无】有时间有条件,就把糖和油混合打发5分钟。任何工具打发都行,包括但不仅限于手动/搅拌机。也可以没有这步。
混合所有干的材料,拌匀。
加入黄油和糖的混合物(如果不提前混合打发,就把糖加入上一步的干粉混合里),倒入牛奶或水调整湿度,使之成为一个没有干粉不粘手的偏硬的面团。
造型。随心所欲。我是擀成0.5cm厚的片状,然后用水果刀切成一条一条。
根据你造型的厚度进行不同时间的烘烤。烤箱/空气炸锅都行。我使用空气炸锅,条条(0.5cm厚)180度烘烤了10分钟,咖啡豆形状(1.5cm厚)180度烘烤了15分钟。烤完晾凉就能吃,脆脆香香!
上传你做的【极简】可可咖啡饼干条