不知道吃什么的时候就来碗泡菜豆腐汤吧！
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人做过这道菜
璇子的简单料理
用料
不知道吃什么的时候就来碗泡菜豆腐汤吧！的做法
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热锅冷油，小火爆香洋葱碎。
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洋葱炒出香味后下五花肉或肉沫和酱油，继续翻炒。
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肉半熟时加入适量冷水，放入豆腐。
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接着用铲子将豆腐切成小块。
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如果有蘑菇，也可以放点蘑菇，没有也没关系。待汤煮开。
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放入泡菜。
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敲个鸡蛋进去，用锅铲快速搅拌形成蛋花。不放也没关系。加些盐调味。
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待汤再次沸腾，关火出锅。
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这张图没放蘑菇和鸡蛋，放了肉沫和自己做的泡菜。今年自己做了泡菜，做出来的汤颜色更红润，味道浓郁比市售的好太多，下次分享泡菜的做法。
小贴士
这道汤不容易失败，且蛋白质很丰富，适合减脂期吃呢去。
