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红烧黄骨鱼黄蜂鱼

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弯弯的茶饭食的厨房  弯弯的茶饭食

用料  

黄骨鱼 适量
大蒜生姜 适量
紫苏叶 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
红辣椒大蒜叶 适量
酱油 适量
菜籽油 适量
清水 适量

红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法  

  1. 黄骨鱼清洗干净去除内脏鱼腮，其他如图所示

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤1

  2. 热锅菜籽油煎鱼，定型后翻面，锅边慢煎大蒜生姜

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤2

  3. 黄骨鱼两面煎至定型，锅边淋入两圈料酒去腥提香

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤3

  4. 适量冷水末过鱼身，加入紫苏叶，食盐酱油白胡椒煮大火开8分钟

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤4

  5. 汤汁浓稠后加入红椒粒大蒜叶子断生出香味即可出锅，能吃辣椒的可以煮汤时候就加入小米辣或者辣椒粉

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤5

  6. 黄骨鱼肉质滑嫩汤鲜味美

    红烧黄骨鱼黄蜂鱼的做法 步骤6

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红烧黄骨鱼黄蜂鱼相关分类

红烧 家常菜 煎
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该菜谱发布于 2022-12-07 23:45:45
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