红糖开花馒头(无泡打粉)

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好久没吃面食了 今天尝试下红糖馒头

用料  

面粉 300g
酵母 3g
红糖 50g
温水 150g
核桃仁 少许

红糖开花馒头(无泡打粉)的做法  

  1. 初核桃外 其他材料混合揉面 发面

    红糖开花馒头(无泡打粉)的做法 步骤1
  2. 充分醒发 揉成长条

    红糖开花馒头(无泡打粉)的做法 步骤2
  3. 用手揪成一个一个剂子 不用整形 放上核桃

    红糖开花馒头(无泡打粉)的做法 步骤3
  4. 一定要水开了再放蒸锅  蒸13分钟 闷3分钟 开锅 可以吃了

    红糖开花馒头(无泡打粉)的做法 步骤4

小贴士

1.和面要温水 水温高酵母容易烫死
2.家里孩子小没放泡打粉 放了的话会开很大花
3.用手揪剂子 不要整形 越难看越好
4.开水再放馒头 否则影响开花
5.冬季发面时间适当延长
 

红糖开花馒头(无泡打粉)相关分类

该菜谱发布于 2022-12-08 09:44:55
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