酥皮绿豆饼

绿豆饼是传统名点之一，最早起源于潮汕地区，采用纯天然去皮绿豆，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，制作讲究，卫生；不使用任何防腐剂和色素，以其皮酥、清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，是大众喜爱的健康食品。

对外面的绿豆饼一直不是很放心，所以就自己动手做起来了，虽然步骤繁琐，但看到做出来的成品，成就感满满，而且自己做出来的既干净、卫生又好吃。

为了后续自己做着方便，特整理出来，方便查看，此配方甜度适中（我不喜欢特别甜的），喜欢吃太甜的伙伴们自己斟酌加量，配方中我用的是玉米油，也可以用猪油和黄油。