鸡半只，用盐，料酒，生抽，耗油，老抽，胡椒粉，腌制几个小时。电饭锅下面摆上姜葱。不需要加水和油，不会干掉，鸡皮中的油会煮出来。
按煮饭键即可，中途翻面一次。鸡如果比较老，再煮一遍。底下黄色的都是煮出来的鸡油，可以用来拌面。
取出来切或者撕成块都可以。鸡皮里的油出来了，非常香。
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袁小豆麻麻
