海蛎枸杞子蒸蛋
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人做过这道菜
像雾像雨又像风一样自由
海蛎子学名牡蛎，是海洋中常见的贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。 牡蛎富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。具有降压降脂、益智健脑、排毒等功效。枸杞子具有延缓衰老、补肾填精，美容养颜等功效。 鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。促进骨骼发展。 圣迪乐无菌好鸡蛋，认鲜蛋，口感鲜，包装鲜，时间鲜 。
用料
海蛎枸杞子蒸蛋的做法
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免费申领到圣迪乐鲜蛋
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好鸡蛋，认鲜蛋，口感鲜，包装鲜，时间鲜
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海蛎干从冰箱取出复温
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准备两个鸡蛋，海蛎干，枸杞子，小葱
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海蛎干提前用清水浸泡，大约一个晚上
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中间换一次水，用手轻轻捏一下海蛎干，感觉泡松软了就可以啦
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把两个鸡蛋打在一个小碗里
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加入适量的温水
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按照1:1.5～2的比例混合
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用打蛋器顺着一个方向，把水和鸡蛋搅拌均匀
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蛋液已经打好了，上面有很多细小的泡沫，可以稍微静置一下
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加入适量的食用盐
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加入沥干水份的海蛎干
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把海蛎干均匀放在小碗里
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加入枸杞子，根据自己的喜好加减用量
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蛋液里加入枸杞子，颜色很漂亮
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加入切好的葱花
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所有食材混合均匀
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我喜欢使用太太乐芝麻香油
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滴几滴香油在蛋液上面
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蒸锅里烧开水，把蛋液碗放在蒸笼中间
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盖上锅盖，选择大火蒸12分钟左右
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时间到了关火，蒸蛋上面淋上一点芝麻香油，即可出锅
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一碗色香味俱全的海蛎枸杞子蒸蛋
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闻着有淡淡的香味
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用勺子挖出来，海蛎和鸡蛋枸杞子，满满的一勺，香味扑鼻
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来来来，看着有没有流口水了
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这么营养丰富的海蛎枸杞子蒸蛋，你真的值得去尝试一下
小贴士
海蛎虽然营养丰富，适合高血压、糖尿病，动脉硬化患者，但是急慢性皮肤病患者严禁食用。吃海蛎的时候，不要喝啤酒，以免引起尿路结石。
