港式双皮奶简单版

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外面的双皮奶没吃过,要么价格有点小贵。要么有的做的没有很好吃,我在原来的配比方面,调了甜度,加上椰汁,会比较清甜!
甜品这个东西分品种,并不是所有的甜品都要很甜,适中就可以。太过于甜,就显得很腻。
我的材料不不复杂,煮出来的口感甜度刚好。。
孩子生日刚好在读书日,昨天我就做了一批送到幼儿园,小朋友非常喜欢吃。今天把菜谱补上。

❗❗补充一点。千万不要按比例加糖,真的很甜。很甜。10克粉,就7克糖也够了,奶粉本来就甜。6克也可以的。如果不够8克也没事。10克太甜了。吃了就很腻了。除非你是超爱超甜的。

用料  

250毫升
细砂糖 15-17克,7%比例
双皮奶(买便的) 25克
椰汁/椰汁粉也行 25-30都没事
蜜豆 500克
酸奶片 一杯两勺
奥利奥碎草莓干 10克-20克

港式双皮奶简单版的做法  

  1. 煮的话水烧开,粉倒下去,糖倒下去,先中火!搅拌均匀。中火变中大火。不要一下子大火,糖会糊底。
    免煮就直接开水,准备一个碗,倒下去搅拌六七分钟,自然冷却20-30分钟,冷风吹10-15分钟。
    这个可以煮,也可以拿来开水搅拌均匀,怎么方便怎么来。

    港式双皮奶简单版的做法 步骤1
  2. 杯子拼多多买的一杯八分满

    港式双皮奶简单版的做法 步骤2
  3. 放上红豆

    港式双皮奶简单版的做法 步骤3
  4. 放上酸奶片

    港式双皮奶简单版的做法 步骤4
  5. 不够再加。喜欢别的也可以,比如奥利奥碎片,冻干草莓,水果。或者其他自己喜欢吃的东西。

    港式双皮奶简单版的做法 步骤5
  6. 加上椰汁,双皮奶的奶香味。椰汁的清香甜。椰汁我是椰子粉

    港式双皮奶简单版的做法 步骤6
  7. 拼兮兮买的套装的。盒子,调羹,贴纸,袋子我家有,所以就没买了。在自己家用,随便什么容器都可以。小朋友都是吃光光。

    港式双皮奶简单版的做法 步骤7
  8. 带到幼儿园,小朋友一人一份。

    港式双皮奶简单版的做法 步骤8

小贴士

①,这个牌子的双皮奶奶味比较香,而且可以煮,可以免煮。
②,这个配料比上的配方是1:1:10,意思就是10克粉,10克糖,100克水,但是这个糖太甜了。可以对应的减少。
③,我昨天煮了35杯,杯子淘宝买,但是糖的配比我是10/7/100,糖减少一点。如果觉得不够,可以加一点,我这个甜度刚好,吃起来清淡可口
④,煮的话可以开水烧开,粉和糖配料倒下去,或者家里不方便煮怕麻烦,直接开水烧开,找个碗装一下就好,自然冷却大概20-30分钟就凝固了。电风扇风吹15分钟吧
 

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该菜谱发布于 2022-12-09 14:38:48
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